生活科普馆烹羊的知识精选
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![烹羊宰牛且为乐是什么意思]( "烹羊宰牛且为乐是什么意思")
烹羊宰牛且为乐是什么意思
“烹羊宰牛且为乐”意思是我们烹羊宰牛姑且作乐，出自唐朝着名的诗人李白的《将进酒》，表示宴会的场景，原诗中，诗人想表达一种豪迈，洒脱，放荡不羁，及时行乐的意思，“烹羊宰牛且为乐”的下一句是“会须一饮三百杯”，意思是今天一...
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![烹羊宰牛且为乐，会须一饮三百杯是什么意思？]( "烹羊宰牛且为乐，会须一饮三百杯是什么意思？")
烹羊宰牛且为乐，会须一饮三百杯是什么意思？
烹羊宰牛且为乐，会须一饮三百的意思是：煮羊宰牛姑且尽情享受欢乐，一气喝他三百杯也不要嫌多。会须：正应当。这句话出自于：唐·李白《乐府·将进酒》。唐代宴会上一般不用整羊整牛，诗人这样写，意在显示豪壮的气概...
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![腊肉的烹饪方法]( "腊肉的烹饪方法")
腊肉的烹饪方法
腊肉的烹饪方法有炒食、煲饭、蒸食等。炒食：把腊肉用温水洗净，切成厚薄均匀的大片，加入大蒜苗、青辣椒、荷兰豆等时蔬翻炒后，即是一盘美味的腊味菜肴。如果嫌肥肉多了，可先将肥肉炼炼油，这样不仅可降低肥腻感，还可以增加配菜...
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![芹菜的制作烹饪方法]( "芹菜的制作烹饪方法")
芹菜的制作烹饪方法
芹菜的制作方法芹菜是我们餐桌上非常常见的一种青菜。很丰富的膳食纤维，能够有效的促进肠道蠕动。而且芹菜还有降血压的效果，对于血压高血脂高的人来说，常吃芹菜能够有效的预防高血压高血脂是非常健康的一种蔬菜。芹菜的...
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![兔死狗烹是什么意思]( "兔死狗烹是什么意思")
兔死狗烹是什么意思
1、意思是指兔子死了，猎狗就被人烹食，比喻给统治者效劳的人事成后被抛弃或杀掉。2、出处：司马迁《史记·越王勾践世家》：“蜚鸟尽，良弓藏；狡兔死，走狗烹。越王为人长颈鸟喙，可与共患难，不可与共乐。子何不去？”3、近义词：卸磨杀...
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![烹饪带鱼有什么窍门]( "烹饪带鱼有什么窍门")
烹饪带鱼有什么窍门
1、带鱼腹中的黑膜一定要去掉，这层膜不但腥而且含有毒素。2、烹饪带鱼放些啤酒，这样烧出的带鱼，没有腥味，肉嫩味美。3、烹饪带鱼的时候还可以放醋和白糖既可以去腥又可以提鲜。4、带鱼很腥，最好不选择清炖，要在锅中两面煎上...
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![醋烹虾段的做法]( "醋烹虾段的做法")
醋烹虾段的做法
大虾的家常做法:食材：大虾300克、葱10克、姜10克、蒜3瓣、淀粉适量、味精1勺、精盐1勺、绍酒2勺、酱油1勺、白醋2勺醋烹虾段的做法：1、葱切末，姜切末，蒜切末；2、大虾挑去沙线，洗净，加精盐、味精、绍酒、淀粉拌匀，腌制10分钟；3...
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![猎人学钓鱼和烹饪吗]( "猎人学钓鱼和烹饪吗")
猎人学钓鱼和烹饪吗
猎人要学钓鱼和烹饪，没有比猎人更需要学烹饪技能的了，首先猎人得喂宝宝，需要的饲料多是面包,蘑菇,鱼和肉.那么多东西光靠买不行,自己抽时间去打打很容易,剩下的自己开个篝火做点高级货，另外烹饪材料许多都是鱼类，配合钓鱼...
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![烹饪管理学什么]( "烹饪管理学什么")
烹饪管理学什么
烹饪管理学专业培养具有现代烹饪理论知识和操作技能，并懂得饮食业经营管理的中高级烹饪技术人才。开设的主要课程：烹饪概论、食品营养卫生、烹饪技术、烹饪原理、刀工技术、厨房管理知识、饮食心理、面点制作、烹饪美术...
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![易牙烹子的故事]( "易牙烹子的故事")
易牙烹子的故事
易牙是春秋时期，齐国著名的厨师。有一次，齐桓公对易牙说：“寡人尝遍天下美味，唯独未食人肉，倒为憾事。”齐桓公虽是无心的戏言，而易牙却把这话牢记在心，一心想着卖弄自己的本事，好博得齐桓公的欢心。后来，易牙选用了自己四岁儿...
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![烹饪工具有哪些]( "烹饪工具有哪些")
烹饪工具有哪些
1、家用硅胶和面袋：百分百优质纯硅胶制作，耐热度达到百分之二百三十摄氏度，耐冷度可达零下百分之三十摄氏度，还可以直接放入微波炉烘焙食物。2、不锈钢包饺子器：将面皮擀好平铺，然后找好位置倾斜四十五度放置模具，握住手柄前...
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![美羊羊喜欢喜羊羊还是沸羊羊]( "美羊羊喜欢喜羊羊还是沸羊羊")
美羊羊喜欢喜羊羊还是沸羊羊
在动画片《喜羊羊与灰太狼》系列中，并未明确说明美羊羊喜欢喜羊羊还是喜欢沸羊羊，有网友猜测美羊羊喜欢喜羊羊，有以下四点可以证明美羊羊喜欢喜羊羊：一、美羊羊的包包中藏有一张喜羊羊的照片：美羊羊在第一季中随身携带的包...
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![中国烹饪的特点]( "中国烹饪的特点")
中国烹饪的特点
中国烹饪一般有刀工细腻、讲究火候、善于调味、讲究选料、注重情趣等特点。刀工细腻：中国的烹饪艺术极其讲究刀工，细腻巧妙的刀工可以使食物受热均衡，让食物能够平稳放置，也给人一种对称美和均衡美；讲究火候：烹饪时，烹饪者能...
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![曾子烹彘及翻译]( "曾子烹彘及翻译")
曾子烹彘及翻译
《曾子烹彘》的翻译是：曾子的妻子到集市上去，她的儿子跟随着她在她后面边走边哭。曾子的妻子对儿子说：你先回去，等我回来后杀猪给你吃。妻子从集市上回来，曾子就想抓只猪准备杀了它。他的妻子马上阻止他说：我只不过是跟儿子...
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![鲟鱼的烹饪方法]( "鲟鱼的烹饪方法")
鲟鱼的烹饪方法
鲟鱼有多种烹饪方法，它可以做成清蒸鲟鱼、串烧鲟鱼、鲟鱼肉羹、鲟鱼汤等。以清蒸鲟鱼为例，总共分为5步，详细操作方法如下：工具/材料:鲟鱼、葱、姜、盐、料酒、蒸锅、蒸架、水、盘子、蒸鱼豉油、花椒、油步骤（共5步）按步骤阅...
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![香菜籽的烹饪用途]( "香菜籽的烹饪用途")
香菜籽的烹饪用途
香菜籽是厨房中比较常用的一种调味料，可能很多人都见过，却不知道原来它就叫香菜籽，香菜籽一般就是指香菜的果实。香菜籽的功效与作用1、菜籽可以作为一味中药材，味辛性温。入肺、胃经。具有发表透疹，健胃的功效。发表透疹，...
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![烹饪羊肚注意事项有哪些]( "烹饪羊肚注意事项有哪些")
烹饪羊肚注意事项有哪些
1、一定要挑有弹性的、组织结实的羊肚，而且要闻一闻，有异味的也不可以要。2、羊肚在肚丝煮汤前，最好开水氽烫，可以去掉羊肚表面的粘液，口感更好。3、煨汤时，羊肚不能久煮，不然口感会越变越硬。关于烹饪羊肚注意事项有哪些的...
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![怎样烹调小黄鱼]( "怎样烹调小黄鱼")
怎样烹调小黄鱼
小黄鱼的做法原料：小黄鱼六条、姜、葱、红椒适量。做法：1、洗净的小黄鱼身上均匀的铺上姜片上锅蒸8分钟左右，把蒸鱼豉油也上锅蒸三分钟左右。2、蒸好的小黄鱼拿出来倒掉腥水，拣去姜片，把葱段均匀的铺在小黄鱼身上，然后浇上...
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![美羊羊喜欢喜羊羊吗]( "美羊羊喜欢喜羊羊吗")
美羊羊喜欢喜羊羊吗
第一点：长得帅。这一点是我们大家有目共睹的，我们都知道沸羊羊是一直喜欢着美羊羊的，他也知道美羊羊喜欢喜羊羊，所以他经常跟喜羊羊较劲，但是就外貌上来说，编剧在喜羊羊这个角色的时候是在认真思考后觉得的，沸羊羊可能是在喝...
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![淀粉在烹饪中的作用]( "淀粉在烹饪中的作用")
淀粉在烹饪中的作用
淀粉在烹饪中的作用淀粉是我们日常做饭炒菜经常用到的一种配料。可以用来上浆，挂糊，勾芡，做粉条，粉丝。所以说淀粉的用途是特别广泛的。这里说的上浆是指。我们在烹饪一些肉类食材的时候，需要把肉类食材裹上一点淀粉水。不...
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![茶香鸡怎样烹制]( "茶香鸡怎样烹制")
茶香鸡怎样烹制
1、将自制锅巴放入炒锅中，加入橘子皮、泡开的乌龙茶叶，炒至金黄出锅，用搅拌器打成米粉备用。2、将鸡腿肉切块依次加入胡椒粉、料酒、酱油、味精、甜面酱、白糖、姜片、香菇、笋片、茶水、香油腌制15分钟，再加入鸡蛋、淀粉...
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![曾子烹彘翻译]( "曾子烹彘翻译")
曾子烹彘翻译
韩非《曾子烹彘》翻译为：曾子的妻子到集市上去，她的儿子跟随着她在她后面边走边哭。曾子的妻子对儿子说：你先回去，等我回来后杀猪给你吃。妻子从集市上回来，曾子就想抓只猪准备杀了它。他的妻子马上阻止他说：我只不过是跟儿...
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![西餐烹饪特点]( "西餐烹饪特点")
西餐烹饪特点
西餐顾名思义是西方国家的餐食。西方国家，是相对于东亚而言的欧洲白人世界文化圈，西餐的准确称呼应为欧洲美食，或欧式餐饮。西餐菜式料理与中国菜不同，一般使用橄榄油、黄油、番茄酱、沙拉酱等调味料。不同的主食相同的都...
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![鲜贝如何烹饪]( "鲜贝如何烹饪")
鲜贝如何烹饪
买来的速冻仙贝化冻后洗净备用。辣椒切成小丁备用。锅中加热油，然后爆香葱花，将海贝控干水分后放入锅中迅速翻炒。当锅里汤汁慢慢变少时，加入青红椒丁，放入少许盐翻炒，继续翻炒片刻即可出锅。工具/材料:鲜贝250克葱少许，柿...
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![美羊羊喜欢懒羊羊吗]( "美羊羊喜欢懒羊羊吗")
美羊羊喜欢懒羊羊吗
美羊羊不喜欢懒洋洋，最后嫁给了美羊羊。《喜羊羊与灰太狼》大结局喜羊羊和美羊羊结婚，懒羊羊有了孩子。这部剧主要说的就是一群生活在青青草原上羊和狼斗智斗勇的故事，但是羊很聪明，每一次和狼针锋相对的时候都会赢，就算是...
