五香的知识精选

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百煮五香烤花生怎么做好吃

主食材：花生300克。配料：食盐适量，花椒数粒，花椒粉1勺，冰糖5颗，桂皮1块，八角半个，草果1个。步骤1:花生米洗净，放入花椒粒和食盐步骤2:再放入其他调味料步骤3:加入适量清水，煮开后再煮十五分钟步骤4:煮好的花生米浸泡半个小时入...
五香牛肉怎么卤

准备一块上好的牛腱子肉，凉水下锅煮出血沫，捞出冲凉备用，再起锅烧油，油热下入几颗冰糖，小火炒至枣红色，然后下入冲干净的牛肉，翻炒上色，加上适量葱姜，再加上八角、桂皮、香叶、干辣椒、草果、香果、白芷，倒上一点白酒，一大勺生抽...
五香调料指的哪五种

1、五香调料通常指的是茴香、花椒、八角、桂皮、丁香等五种主要香料。2、茴香。是小茴香的茎部，为伞形科植物茴香的干燥成熟果实。始载于唐本草。苏颂说，北人呼为茴香，声相近为怀香。陶弘景谓：煮臭肉，下少许，无臭气，臭酱入末...
酥炸五香卷的做法

工具/材料五花肉500克、马蹄150克、葱100克、姜、豆皮、五香粉、地瓜粉、盐、孜然、生抽、高粱酒、蛋清、调和油操作方法01腌制五花肉：把肉切成丁，加入姜末、盐、五香粉和孜然，加一点高粱酒提香，一点生抽，再加蛋清；搅拌均匀...
怎样做五香南瓜糯米饭？

南瓜中含有丰富的果胶，可以有效调节胃内食物的吸收速度，常吃南瓜可以降糖降脂，糯米的营养价值也非常高，将南瓜和糯米做成五香味的，特别好吃，今天小编想要和大家分享的是怎样做五香南瓜糯米饭？希望能够帮助到大家。工具/材料...
五香花生米怎么炒

首先把食材准备好，然后再浸泡3~4个小时的花生，将所有食材放入锅内煮30分钟，再加入调味品即可哦。五香花生米味道香甜可口，特别好吃哦，尤其可以配啤酒吃哦。接下来，小编就和大家详细讲解一下五香花生米怎么炒吧。01准备食材...
五香茶叶蛋是什么地方的菜

江浙。五香茶叶蛋是江浙一带最有名的特色小吃，用带有中国特色的茶文化与最家常的调味大料五香一起来煮鸡蛋，就能让它散发出特殊的香味，清爽灵气的茶叶融入了鸡蛋的鲜香，煮出来的鸡蛋咸香浓郁，蛋色泽更加的红润，味道也更香美...
上海五香熏鱼家常做法

上海五香熏鱼的做法：材料：草鱼1条、姜1坨、蒜1头、十三香1克、香料4克、胡椒粉1茶匙、盐1茶匙、白糖1茶匙、鸡精1茶匙、大葱2根、香油3毫升、小葱1根。做法：1、料酒、盐、胡椒粉、十三香、姜葱和鱼肉一起拌匀，码1小时，一小...
五香鲅鱼正宗做法

鲅鱼半斤、葱一根、姜一小块、白糖、生抽、花椒、料酒、香菜、五香粉各适量。做法：1、处理食材，鲅鱼去除内脏，清洗干净，斩去头尾切块儿，加姜片，料酒，生抽，五香粉腌制半小时。2、下油锅，将鲅鱼片下入锅中煎炸至两面呈金黄色时捞...
五香核桃怎么做好吃

主食材：核桃50枚。配料：盐1勺，花椒20粒，大料3个，香叶2片，桂皮1段，辣椒5个。步骤1:准备食材步骤2:核桃夹夹开核桃步骤3:水锅放入花椒、大料、香叶、桂皮、辣椒等调料步骤4:放入核桃，中途放入盐。步骤5:小火煮约40分钟左右，关火...
五香孜然兔的做法

食材：兔肉500克、姜1块、小葱3根、青花椒3克、干辣椒3克、盐、鸡精、白糖、五香粉、孜然粉、辣椒粉、醋、生抽。步骤：1.姜切片，干辣椒剪段。兔肉洗去血水，放入盐、姜片、小葱、青花椒拌匀腌制10分钟，腌好后取出姜片、小葱...
五香蒸肉粉怎么做好吃

主食材：糯米150克，大料5克。配料：水适量，五香粉3克。步骤1:糯米清洗干净步骤2:然后加水泡三个小时步骤3:五香材料步骤4:泡好然后摆盘子里晾干步骤5:把晾干的米放锅里步骤6:中火慢慢炒步骤7:炒有点小黄加入五香粉步骤8:不...
五香茶叶蛋（老卤汁版）的做法

主食材：鸡蛋12个，老卤汤1份。配料：香料1份，生抽老抽适量。步骤1:备好所用食材。步骤2:鸡蛋冷水下锅，煮开之后焖几分钟。步骤3:然后用勺子的背面将鸡蛋外壳敲出裂纹。步骤4:老卤下锅加入清水生抽老抽香料。步骤5:在姜翘，好的...
五香鹰嘴豆怎么做

1、鹰嘴豆用清水浸泡过夜，至颗颗饱满、膨胀。2、将配料洗净，放入茶包袋封好。3、鹰嘴豆放入锅中，加足量水（水量约为鹰嘴豆分量的2倍）。4、放入装好配料的茶包袋，盖上锅盖，大火煮开，转小火煮15分钟。5、关火后调入盐，搅拌均匀，盖...
山东五香糟鱼制作方法

山东五香糟鱼的做法：主料：小鲫鱼500g；辅料：葱三颗、姜一块、八角两个、桂皮一小块、盐适量、糖少许、白酒两瓶盖、醋适量、酱油少许、鸡精少许、水适量制作步骤：1、买回来鲫鱼后，沿着鱼腹下面的洞洞处向上剪开，内脏和腮挖干...
五香卤牛肉怎么做好吃

主食材：牛肉750克。配料：姜1块，生抽适量，白酒适量，葱2颗，白扣5颗，桂皮1块，八角4颗，香叶7片，草果2颗，陈皮1块，小茴香1小把，花椒1小把，冰糖适量，盐适量，油适量。步骤1:牛肉入冷水锅加生姜煮开后在煮5分钟步骤2:清水冲洗干净，放冷水里凉透...
五香香肠（腊肠）制作方法

五香香肠（腊肠）制作方法很多朋友们比较喜欢吃香肠，但自己又不会做，只能经常买着吃。其实香肠的制作方法很简单，一起来看看吧。首先是制作香肠的配方，需要猪肉（按照肥瘦2、8比例）10斤，盐100克，糖30克，高度白酒100ml，姜汁50克，五香粉...
五香毛豆怎么做好吃

主食材：毛豆500克。配料：八角1个，桂皮1块，干红辣椒10个，花椒20粒，生姜2片，大葱1段，冰糖2小块，油1勺，盐2大勺，鸡精1小勺，生抽2大勺，米醋1小勺，料酒1勺。步骤1:毛豆用盐水浸泡半小时，然后搓洗干净，控干水分。将洗好的毛豆两头剪掉，备用。...
五香鹌鹑蛋的做法

主食材：鹌鹑蛋1000克。配料：花椒少许，大料两个，香叶5片，姜片6片，生抽一勺，老抽少许，白糖一小勺。步骤1:鹌鹑蛋泡入水中洗净步骤2:放入冷水锅中加入调味料步骤3:加半勺盐步骤4:开锅煮3分钟步骤5:捞出用勺子被轻轻敲打，使表皮裂...
韭花炒五香干怎么做好吃

主食材：韭花适量，五香干适量，蒜头适量。配料：盐适量。步骤1:五香干切块步骤2:韭花洗净，切小段步骤3:五香干炒香后捞出步骤4:蒜头爆香步骤5:放入韭花炒熟步骤6:加入盐调味步骤7:加五香干翻炒一会再出锅。步骤8:拌匀入味后出...
简单好做又美味的：五香白芸豆，不要只会的做法

主食材：白芸豆300克，小茴香10克，草果1个，八角2个，桂皮1节，香叶2片，盐10克，白糖5克，花椒10克。配料：水适量。步骤1:白芸豆用水浸泡过夜，体积明显膨胀饱满步骤2:空锅里放入淘洗过的白芸豆步骤3:加入小茴香，草果，花椒，八角，桂皮，香叶步骤...
韭花炒五香干的做法

主食材：韭花适量，五香干适量，蒜头适量。配料：盐适量。步骤1:五香干切块步骤2:韭花洗净，切小段步骤3:五香干炒香后捞出步骤4:蒜头爆香步骤5:放入韭花炒熟步骤6:加入盐调味步骤7:加五香干翻炒一会再出锅。步骤8:拌匀入味后出...
五香是哪五种香料

1、五香通常指烹调食物所用茴香、花椒、八角、桂皮、丁香等五种主要香料，即芒香类调味品，具有把有腥味、臊味、膻味的食品变得无异味进而使食品清香扑鼻的功能。2、食物的气味刺激人们的嗅觉，香者增强食欲，臭者减退食欲。...
五香鹰嘴豆怎么做好吃

主食材：鹰嘴豆250克。配料：蒜2粒，香叶1片，桂皮1块，八角1粒，干红辣椒3根，花椒1匙，盐1匙，白糖1匙。步骤1:鹰嘴豆用清水浸泡3小时步骤2:锅中加入蒜瓣，香叶，桂皮，八角，干红辣椒，花椒和适量清水步骤3:加入鹰嘴豆大火烧开转小火煮30分钟步...
五香茶叶蛋怎么做好吃

主食材：鸡蛋5个。配料：红茶20克，陈皮1块，桂皮1块，八角3个，冰糖一小块，盐1勺，酱油3勺，五香粉1小勺。步骤1:准备好材料；步骤2:鸡蛋冷水下锅煮10分钟，焖5分钟后拿出晾凉；步骤3:鸡蛋轻轻把蛋壳敲出裂缝；步骤4:锅内装适量水，放入茶叶，桂皮...