咕咕鸟水果营养价值
咕咕鸟,学名叫菇娘,锦灯笼,属一年生茄科植物。它是一种食用与药用为一体的高级新型营养保健“草本水果”。它的营养价值:菇娘浆果含有人体所需的多种维生素,新鲜浆果中含维生素B的复合体比番茄高3倍;含糖量超过葡萄,含果糖30%左右,并含有18种氨基酸及适量的微量元素(锌、硼、硒、硅等);它含有大量的橡胶酸铁铵,对再生障碍性贫血有一定的疗效。
1、扩展资料:咕咕鸟的用途非常广泛,果实可以生食,又可制成绿色食品饮料。
2、宿存花萼有清热解毒之功效,糖尿病。
3、果实中含人体必须的十几种氨基酸、矿物质。
4、姑娘酒用咕咕鸟为主原料,经分选,破碎,接入人工培养果酒酵母进行发酵,调配而成的低度姑娘酒,具有滋补保健功能。
6、还可制罐头、果汁、果茶和酿酒,是营养丰富的滋补品。
7、用其果做的蜜饯,酸甜可口,适合于旅游和家居。
8、菇娘果罐头保留了原果中的营养。
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