蒸大米饭要多长时间
蒸米饭基本是南方人每天必做的事情,以前的人们都是用蒸锅的方式来蒸米饭。现在随着科技越来越发达,开始出现了电饭锅、电饭煲等工具。那么蒸大米饭一般需要多长时间呢?
蒸米饭需要多长时间还是要看使用什么工具的。如果是用微波炉来蒸米饭的话,一般需要十五分钟就可以了。如果是使用电饭锅的话,二十分钟左右就可以煮熟米饭,米饭熟了电饭锅会自动感应然后停止蒸煮,十分方便。
如果是用普通的蒸锅放水蒸的话,一般都需要半个小时。时间虽然久一点,但是用这种方法做出来的米饭味道比其他的方式要香很多,口感也很好。
蒸大米饭大约用多长时间?
蒸生米饭至少要半个小时。不少人蒸米饭时不注意加水量,导致做出来的米饭要么太软要么太硬,为了避免这种情况,正确测算加水量很重要。
若蒸白米饭,米和水 的比例是1﹕1.2~1.4,一般水高出米2~4厘米比较合适。如果是大米里面加紫米、高粱或者小米等粗粮,则要适当多加水,因为粗粮很“吃水”。
扩展资料
注意事项
第一大秘籍——洗米:洗米一定不要超过3次,如果超过3次后,米里的营养就会大量流失,这样蒸出来的米饭香味也会减少。记住洗米不要超过3次。
第二大秘籍——泡米:先把米在冷水里浸泡半个小时,这样可以让米粒充分的吸收水分。这样蒸出来米饭会粒粒饱满。
第三大秘籍——米和水的比例:蒸米饭时,米和水的比例应该是1:1.2。有一个特别简单的方法来测量水的量,用食指放入米水里,水不可超过食指的第一个关节。
蒸饭要蒸多久
15至30分钟。米饭蒸多久能熟取决于蒸米饭的工具,使用蒸箱蒸米饭需要15分钟左右,米饭就可以被彻底蒸熟。如果使用电饭锅蒸米饭的话,则需要20分钟。
简介:
1、用普通蒸锅蒸米饭
用普通蒸锅蒸米饭,大火烧开后需要转中小火蒸20分钟左右,然后转小火蒸10分钟左右,关火后再焖5分钟左右即可。用普通锅蒸米饭时,最好把屉布沾水打湿后围住锅盖处的缝隙,另外还需在锅盖上压上重物,避免锅中漏气煮成夹生饭。
2、用高压锅蒸米饭
用高压锅蒸米饭,大火烧至气阀开始喷气后,转中火蒸2-3分钟左右,然后转小火蒸5分钟左右,关火后再焖5分钟左右即可。这样蒸出来的米饭既快捷,又不会糊锅,但要注意安全。
3、用电饭锅蒸米饭
用电饭锅蒸米饭,只需选择米饭档自动蒸煮即可,一般需要20-30分钟左右。
米饭一般蒸多久能熟 米饭一般蒸多长时间能熟
1、米饭一般需要十五分钟就可以了,这样米饭才能彻底被蒸熟;如果是使用电饭锅的话,那么则需要三十分钟左右;如果是用普通的锅蒸米饭,没提前泡米,水开后再过三十分钟,停火焖一焖就可以了。
2、值得注意的是,对于米和水的比例问题,在蒸米饭时,米和水的比例应该是1:1.2。
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