蒸箱蒸米饭多长时间
蒸箱蒸米饭多长时间的答案是:蒸箱蒸米饭通常来说30—45分钟即可。
用蒸箱蒸米饭通常来说30—45分钟即可,一般使用蒸箱都是需要蒸煮大量的米饭,所以时间会要久一点,但是对米饭的口感并不会产生什么影响,相比起来电饭锅,用蒸箱蒸出来的米粒会香软一些。
做法:
1、将米淘洗干净,放入蒸箱。注意:蒸米饭时,有一个特别简单的方法来测量水的量,用食指放入米水里,只要水超出米有食指的第一个关节就可以。
2、打开电源开关,蒸大约四十分钟即可。
蒸箱
蒸汽加热,能够保证食物本身分子结构,不存在水分和营养流失情况,水蒸气加热食物,没有辐射,同蒸锅相比,损耗量较小,节能环保,食物保持了原汁原味。蒸箱可以接受各种容器,方便好操作,营养程度高,蒸汽量少,体积大却不占地方,简单易操作,没有容器的限制,定时之后就无需关注。
蒸箱使用事项
1、 使用电蒸箱前,先用清水对水箱进行清洗,再向水箱中注入清水进行烹饪;
2、 不要将劣质塑料制品的容器或盘碟放入蒸箱进行烹饪 ;
3、 烹饪油腻性食物时,必须使用接油盘,防止油污滴入发热盘中;
4、 食物烹制过程中禁止用手直接接触门玻璃,以免灼伤;
5、 食物烹制完成后,不要立即开门取食物以免蒸气扑面灼伤;
拿取食物时,请戴好隔热手套,防止烫伤手部。
水和米的比例
第一,正常情况下,米与水的比例应该是1比1.2,水的量超过1比1.2蒸出来的米饭会比较软,如果过量会出现米饭带水比较黏,水的量低于1比1.2蒸出来的米饭比较硬,甚至地下的米糊了,上面的米还没熟。
第二,如果没有测量容器,我们一般用的电饭锅就是把米淘洗干净后,放到电饭锅中铺平,然后加入水,用手指垂直在锅里测量,水比米高出一个指甲盖的高度,这就是一般蒸米饭的方法。
第三,最简单省力的方法,一般一碗米,两碗水的比例蒸出来的米饭也刚好。
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