什么是玳瑁肉

概况

基源：为海龟科玳瑁属动物玳瑁的肌肉。

原动物：玳瑁Eretmochelys imbricata(L．)

余项参见“玳瑁”条。

生药

采集：捕杀后，剥去背甲，取肉鲜用。

化学性质

体脂含有月桂酸(Lauric acid)、肉豆蔻酸(Myristic acid)、棕榈酸(Palmitic acid)、硬脂酸(Stearic acid)、花生酸(Arachidic acid)、山

酸(Behenic acid)，另含C14、C16、C18、C20、C22和C24不饱和酸及非皂化物。

参考文献

中国药用动物志．第2册．天津科学技术出版社，1983：298。