生姜红糖水的做法
生姜红糖水,也叫姜汤,是民间广为流传的一种驱寒暖胃的偏方。生姜红糖水一定要趁热喝下,发一身汗,体内的寒气便会消散,人也就会通体舒泰起来。
其做法也比较简单,如下所列:
准备材料:生姜,红糖,水
1.首先将生姜去皮洗净,切丝
2.在锅中加入适量水,姜丝放进去,开始煮
3.锅中水烧开后,放入红糖,用勺子搅拌均匀,大火煮2分钟后出锅即可
特别注意:
1、要选择优质红糖,红糖并不是越红越好,好的红糖不会结块,比较松散,打开包装会有明显的甘蔗清甜气息。
2、要选择生姜或者老姜,生姜不辣,但建议选择老姜,老姜更能发挥自身功效,不能选择坏姜或已经发芽的姜。
3、生姜红糖水一般是早上或吃饭前喝。
营养功效
1、大蒜味辛、性温,入脾、胃、肺经;具有温中消食、行滞气、暖脾胃、消积、解毒、杀虫的功效。治疗寒性咳嗽、肾虚咳嗽效果非常好。
2、红糖性温、味甘、入脾,具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用。
3、生姜味辛,性温。能开胃止呕,化痰止咳,发汗解表。用于风寒感冒或寒痰咳嗽。
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