红枣去核的方法
红枣去核的小妙招非常多,此处介绍两种,具体方法如下:
1、可以用筷子去枣核。先拿一颗枣,然后将筷子的这头穿过去抵住,顶了一会后再从头部往外抵,很轻松的就把果核拿出来了,而且这种方法一点也不费力。
2、可以用吸管去枣核。在选择吸管的时候,尽量选择质量比较硬的,因为这样的吸管不易折。拿一颗红枣,将吸管尖头插进去,果核就被取出来了,而且平时用这种方法取的枣核,中间可以加一点糯米啊,或者是什么其他的东西做成糯米红枣,这样的口感也是比较好的。
拓展资料:
红枣,中文名密花核果木,别称密花核实,属于被子植物亚门,被子植物纲、金虎尾目、核果木科、核果木属的植物。它的维生素含量非常高,有“天然维生素丸”的美誉,具有滋阴补阳的功效。 红枣为温带作物,适应性强,种植范围广泛。红枣素有“铁杆庄稼”之称,具有耐旱、耐涝的特性,是发展节水型林果业的首选良种。
据史料记载,红枣是原产中国的传统名优特产树种。经考古学家从新郑裴李岗文化遗址中发现枣核化石,证明枣在中国已有8000多年历史。早在西周时期人们就开始利用红枣发酵酿造红枣酒,作为上乘贡品,宴请宾朋。红枣的营养保健作用,在远古时期就被人们发现并利用。《诗经》已有“八月剥枣”的记载。《礼记》上有“枣栗饴蜜以甘之”,并用于菜肴制作。《战国策》有“北有枣栗之利……足食于民”,指出枣在中国北方的重要作用。《韩非子》还记载了秦国饥荒时用枣栗救民的事。所以民间一直视枣为“铁杆庄稼”“木本粮食”之一。枣作为药用也很早,《神农本草经》即已收载,历代药籍均有记载,对其养生疗病的认识不断深化。
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