烧仙草的功效与作用
烧仙草有清热消暑、凉血解毒、润肠通便等功效作用,适宜人群:上火、中暑、便秘等人群,禁忌人群:体寒、脾胃虚弱、尿频等人群。
功效详情:
1.清热消暑。烧仙草中的食材大部分都是性味寒凉的,而且一般都是冰镇后食用,吃了有很好清热消暑作用,尤其是炎炎夏日,容易因天气中暑,来一杯冰镇的烧仙草能便能缓解暑气不适。
2.美容养颜。烧仙草中含有丰富的活性多糖和氨基酸,能促进新城代谢,帮助清除体内毒素,对皮肤干燥长斑、衰老长皱纹,或者年青人的青春痘(粉刺)都有显著的改善作用。
3.润肠通便。烧仙草中富含膳食纤维,它既不能被胃肠道消化吸收,也不会产生能量,但可以促进胃肠道蠕动,加快食物通过胃肠道,并在大肠中吸收水分软化大便,起到润肠通便、防治便秘的作用。
4.利尿消肿。烧仙草中含有的香精素有镇静、清凉解毒利水的功效;加上其他配料如红豆、绿豆、薏仁等也有同样的利尿消肿作用,同时烧仙草还富含水分,因此食用烧仙草具有利尿消肿的益处,可缓解小便减少、身体浮肿的症状。
5.凉血解毒。烧仙草味甘、淡,性寒,有清热利湿,凉血解毒的功效,可避免因血行过速而造成出血等,非常适宜中暑,高血压,感冒,黄疸,急性肾炎,糖尿病等症状的人群食用,若在烧仙草中加入同样具有凉血功效的赤豆、荸荠、冬瓜、鲜藕、莲子、大枣、薏米等则效果更好。
烧仙草是福建闽南地区及台湾地区的传统特色饮品,其中在国内正宗的古早做法有用草直接烧煮的,而其他有用仙草粉,仙草液制作。烧仙草除了流行福建台湾之外,并风靡于日本和东南亚地区。
烧仙草有种类很多,其中一种也流行于粤港澳地区,但在这些地区称为龟苓膏,原材料都是仙草制作,只不过是以土茯苓淀粉调制。
在夏天,一碗冰冰凉凉的烧仙草,能将五脏六腑的闷热血气都清除的一干二净,它是炎热消暑的圣品。
在冬天,热腾腾的烧仙草也是让食用者感到温心的甜点,食用时再加入已预先炒熟或煮熟之去皮花生、细粉圆、花豆、绿豆、红豆等材料,加糖搅拌后食用即可。
烧仙草有清凉降火,美容养颜的功效,受当下消费者的青睐。
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