芝麻叶怎么吃
芝麻叶吃法
材料:芝麻叶10克,面条100g,食盐5g,香油1ml
制作步骤:
1、将芝麻叶放入开水中浸泡几小时,知道它泡透。就如泡黑木耳一样。
2、将芝麻叶淘洗几次,直到水变清凉。
3、在开水中加入适量的食盐,将面条和芝麻叶放入开水中煮熟,捞起后加入香油,香喷喷的芝麻叶面条就做好了。
芝麻叶,即芝麻的叶子。可以凉拌做菜,也可以烙饼,现在芝麻叶已成为人们调节胃口的最佳食品,而且芝麻叶面条的吃法在不断地翻新:用葱花、辣椒、姜丝炒了,做成芝麻叶面条吃;用生羊肉加足调料后,也可做成芝麻叶面条吃;用高汤煨过撒上鸡精,统一可以做成芝麻叶面条吃。总之无论怎样吃,无论怎样加调料,芝麻叶那特别的香气,从不会变味。其中尤以河南省平舆县的白芝麻叶子香气最为浓郁。
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