芝麻牛皮软糖怎么做好吃

主食材：转化糖浆128克，水94克，糯米粉70克，糖85克，玉米油32克。

配料：熟白芝麻500克。

步骤1:

锅里放入糖

步骤2:

加入月饼转化糖浆

步骤3:

加热搅拌均匀

步骤4:

不再搅拌，否则容易翻砂，待煮到焦糖色

步骤5:

加入玉米油

步骤6:

糯米粉和清水混合

步骤7:

缓慢倒入，边倒边快速搅拌

步骤8:

搅拌成半透明，有韧性的，不粘锅的糊状

步骤9:

倒入熟芝麻里

步骤10:

全部包裹上芝麻，然后压扁压平，室温晾凉一个小时以上即可切块食用啦