腌黄皮果的做法步骤

腌黄皮果的做法：

食材清单

黄皮果、白糖

做法：

黄皮果摘去枝叶，洗干净晾干表面水份。（可以拿面粉或者盐浸泡来洗干净黄皮果）

将果核挤出。在带枝的那一头掐个口，两指微微用力就可以将果核挤出了。

加入冰糖或者白糖，用器皿盛好放入锅中蒸。

蒸7～10分钟，冰糖化掉。

蒸好的黄皮果稍微放凉，再一层白糖一层黄皮果放入干净的玻璃瓶，在放入冰箱，一个月开封食用。

拓展资料：

腌黄皮的营养价值

1、健胃消食。腌黄皮的味道酸涩，性平，食用可以健胃消食。

2、平喘化痰。腌黄皮内含有大量的多种氨基酸，黄酮忒等，这些营养成分可以调理气机，敛肺气的功效，同时还可以减轻平滑肌的痉挛，起到化痰平喘之功效。

3、顺气镇咳。腌黄皮能顺气、镇咳，是由于它具有松弛胸腹肌肉紧张作用，使呼吸顺畅，没有障碍问题，咳嗽自然停止。

4、降火助消化。夏天时候吃腌黄皮，可以起到一个很好的降火、治疗消化不良、胃脘饱胀的作用。

5、生津止渴。任何季节吃腌黄皮都可以起到一个生津止渴的作用