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维生素高的水果和蔬菜

维生素高的水果有橙子、葡萄、苹果等，维生素高的蔬菜有白菜、菠菜、黄瓜等。橙子的吃法：橙子切块，放入榨汁机，榨成汁即可；苹果的吃法：苹果切块，放入碗中，加入酸奶、麦片，搅拌即可；菠菜的吃法：菠菜切段，放入锅中，加入水、盐、香油，煮3分钟即可；黄瓜的吃法：黄瓜洗净，鲜食即可。

关于橙子

橙子，是芸香科柑橘属植物橙树的果实，亦称为黄果、柑子、金环、柳丁。橙树属小乔木。果实可以剥皮鲜食其果肉，果肉可以用作其他食物的调料或附加物。

关于苹果

苹果是落叶乔木，通常树木可高至15米，但栽培树木一般只高3-5米左右。树干呈灰褐色，树皮有一定程度的脱落。苹果树开花期是基于各地气候而定，但一般集中在4-5月份。苹果是异花授粉植物，大部分品种自花不能结成果实。

关于菠菜

菠菜又名波斯菜、赤根菜、鹦鹉菜等，属藜科菠菜属，一年生草本植物。植物高可达1米，根圆锥状，带红色，较少为白色，叶戟形至卵形，鲜绿色，全缘或有少数牙齿状裂片。菠菜的种类很多，按种子形态可分为有刺种与无刺种两个变种。

关于黄瓜

黄瓜芦科一年生蔓生或攀援草本植物。茎、枝伸长，有棱沟，被白色的糙硬毛。果实长圆形或圆柱形，熟时黄绿色，表面粗糙。种子小，狭卵形，白色，无边缘，两端近急尖。花果期夏季。

vc多的水果蔬菜有哪些

VC含量高的水果蔬菜有西红柿、辣椒、芹菜、葱头、莴苣、香椿、大枣、葡萄、橘子、猕猴桃、釉子、山楂、樱桃、草莓、杨梅等。

vc最多的蔬菜，当属西兰花，又称绿菜花，它是蔬菜界的vc之王；vc最多的水果是猕猴桃，每100克中的维生素C含量超过100毫克。

一天所需的VC，猕猴桃、柑橘或柿子，一天一两个就够了。如果是鲜枣或草莓，只要五六粒，即可摄取到一天所需的维生素C。

扩展资料：

维生素C的主要食物来源是新鲜蔬菜与水果。蔬菜中，辣椒、茼蒿、苦瓜、豆角、菠菜、土豆、韭菜等中含量丰富；水果中，酸枣、鲜枣、草莓、柑橘、柠檬等中含量最多；在动物的内脏中也含有少量的维生素C。

长期维生素C缺乏引起的营养缺乏病称坏血病（scurvy），临床上典型的表现为牙龈肿胀、出血，皮肤淤点、淤斑，以及全身广泛出血为特征。早在16世纪前后，已观察到这种缺乏病的流行。大规模的维生素C缺乏病已少见，但在婴幼儿和老年人中仍有发生。成年人中坏血病较少见，但限制饮食或长期又不吃果蔬者，常会导致维生素C缺乏病。

参考资料：百度百科--VC（维生素C）

含维生素的食物和水果

含维生素的食物和水果

含维生素的食物和水果,人体是需要维生素来支持身体的机能的,所以说人的成长发育和身体的正常运转都非常需要这些维生素来提供营养，很多食物和水果都有维生素，下面是含维生素的食物和水果。

含维生素的食物和水果1

1、富含维生素C的水果：如猕猴桃、鲜枣、草莓、枇杷、橙、橘、柿子、苹果，以及梨等均含有丰富的维生素C。维生素C可以防治坏血病，具有抗氧化功能，可以清除体内自由基，有一定的延缓衰老的作用；

2、富含B族维生素的水果：如苹果、香蕉、柑桔、葡萄、无花果、梨等水果，主要以维生素B1、维生素B2为主，香蕉中还含有维生素B6。B族维生素是所有人体组织必不可少的营养素，可参与体内糖、蛋白质和脂肪的代谢；

3、富含维生素A的水果：桃、木瓜、芒果等水果是天然维生素A的来源之一，但其含量可能没有肉类食物多，维生素A有一定的维持暗适应等视觉功能的作用；

4、富含维生素E的水果：苹果、猕猴桃、鲜枣等水果中含有较多的维生素E，维生素E具有抗氧化作用，可以帮助清除人体内的自由基，保护肌肤，还能稳定细胞膜的蛋白活性结构，有一定的'促进肌肉的正常发育及保持肌肤弹性的作用。

富含维生素c的食物和水果

一、西红柿。西红柿富含维生素c，它的维生素c含量介于水果和蔬菜之间，多吃西红柿是很好的补充维生素c的方法。

第二、南瓜。南瓜中含有人体所需的多种氨基酸，当然也含有很高的维生素c，十分有益健康。

第三、苹果。苹果中的维生素c是心血管的保护神，心脏病患者的健康元素。

第四、猕猴桃。猕猴桃冠称维c之王，可见其维生素c的含量是很大的。

第五、蔬菜中辣椒中的维生素c的含量居于第一位，辣椒是补充维生素c很好的食物。

第六、橘子。橘子含有丰富的维生素c，一个橘子可以满足人体每天所需维生素c，橘子含有170余种植物化合物和60余种黄酮类化合物，其中大多数的物质均是天然的抗氧化剂。

第七、柚子。柚子中也含有大量的维生素c，能降低血液中的胆固醇。

第八、红薯。红薯也含有丰富的维生素c，还含有丰富的维生素a，常吃红薯能够降低胆固醇，减少皮下脂肪，补虚乏、益气力，健脾胃，益肾阳，有助于护肤美容。

第九、芹菜。芹菜中维生素c的含量也很高。

第十、胡萝卜。胡萝卜除含有丰富的维生素a外，也还含有丰富的维生素c。

含维生素的食物和水果2

维生素C含量高的食物有柑橘、葡萄、芒果、菠萝、香瓜、鲜枣、猕猴桃、草莓、木瓜、荔枝、苜蓿、沙棘、酸枣、薯类、绿色、红色和黄色的辣椒、菠菜、韭菜、番茄等等。

维生素E含量高的食物有果蔬、坚果、瘦肉、乳类、蛋类、压榨植物油、柑橘皮等，具体有：

1、果蔬包括猕猴桃、菠菜、卷心菜、菜塞花、羽衣甘蓝、莴苣、甘薯、山药。

2、坚果包括杏仁、榛子和胡桃。压榨植物油包括向日葵籽、芝麻、玉米、橄榄、花生、山茶等。

3、此外，红花、大豆、棉籽、小麦胚芽、鱼肝油都有一定含量的维生素E，含量最为丰富的是小麦胚芽。

维生E可以祛斑，天然维生E是溶脂性天然抗氧化剂，被称为“青春之泉”。特别是针对褐斑、暗沉和干燥肌肤，内服同时配合外用，不仅能美白祛斑，还能延缓肌肤衰老，促进血液循环。

扩展资料：

维C是人体需求量最大的营养素之一，它具有多种生理功能，如抗氧化，增加人体免疫力，改善铁、钙和叶酸的利用等。对婴幼儿、老年人以及蔬菜摄入量较低的人群而言，水果是维C的主要来源。

维生素E对女性的好处：

1、消除自由基，在我们的身体里形成各种有害的自由基，伤害人体细胞，而维生素E能和自由基发生反应，消除自由基，很好的延缓肌肤衰老过程。

2、祛斑美白养颜效果，当肌肤出现皱纹、色斑等衰老现象，食用维生素E或者使用维生素E产品能有效消除这些现象，使肌肤变的光滑、白皙有弹性。

3、改善女性生育能力，维生素E在女性的体内能增强卵巢机能，增加卵泡分泌，调节女性的内分泌。

4、改善血液循环，预防心血管疾病，女性经常补充维生素E，能促进血液循环、改善女性贫血，预防血液粥样硬化，预防各种心血管疾病。

含维生素的食物和水果3

一、含有维生素b6食物

含量最高的为白色肉类(如鸡肉和鱼肉)其次为动物肝脏、豆类和蛋黄等水果和蔬菜中维生素B6含量也较多含量最少的是柠檬类水果、奶类等。金枪鱼、牛肝、鸡内脏(油炸)、牛肾(生) 、鸡肉(油炸、烤、煎)、油炸花生(加盐)。

二、富含维生素b6的水果

富含B6的水果：坚果类，葵花子、核桃，鳄梨、哈蜜瓜、枇杷、龙眼、枸杞子、红枣、美国甜瓜(cantaloupe)。此外马铃薯、红薯、大豆、豌豆、菠菜、甘蓝菜、蜂蜜B6含量也比较多。

三、缺乏维生素的危害

1、关节疼痛。骨骼健康很大程度上意味着有健康的身体，若你有骨质疏松症、关节炎等骨骼问题，意味着你可能缺乏维生素A、维生素D、维生素K，以及微量元素铜、铬、锌、镁、钼，应多喝牛奶，多吃胡萝卜等蔬菜。

2、脱发、指甲易开裂。这是身体在警告你B族维生素以及蛋白质摄取不够，建议有意识地多吃点肉、鱼、蛋类、豆类以及乳制品。

3、老有疲劳感。老是感觉身体沉重，做事无精打采的话，有可能体内缺乏维生素C、维生素D以及矿物质铁、钾、镁，可适量吃点土豆、香蕉等富含镁、钾的食物。

4、易感冒。平时容易感冒或得流感的人，很可能自身免疫力较差，需要有意识地从饮食中多补充维生素A、C、D、E以及矿物质镁、锌以提升免疫力，比如多吃绿叶蔬菜，以及猕猴桃、橙子等富含维生素C的食物。

5、胃下垂、便秘等胃肠毛病。说明消化功能不好，要有意识地补充维生素B11、B8、B12，及矿物质锌，有助保护增强胃肠消化器官功能，改善消化吸收能力。富含锌的食物主要有动物的瘦肉、肝脏、蛋类及牡蛎等。

6、睡不好觉。经常失眠会影响健康，严重时会引起糖尿病、心脏病、高血压等。睡不踏实的人应该多补充维生素B11、钙，可以促进睡眠。

富含维生素多的水果蔬菜有哪些

1、菠菜

菠菜（Spinaciaoleracea L.）又名波斯菜、赤根菜、鹦鹉菜等，属藜科菠菜属，一年生草本植物。植物高可达1米，根圆锥状，带红色，较少为白色，叶戟形至卵形，鲜绿色，全缘或有少数牙齿状裂片。菠菜的种类很多，按种子形态可分为有刺种与无刺种两个变种。

菠菜有“营养模范生”之称，它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质（钙质、铁质等）、辅酶Q10等多种营养素。