花生是水果还是蔬菜

花生是水果还是蔬菜的答案是：花生既不属于水果，也不属于蔬菜，属于豆类。蔬菜和水果有着本质的区别。在植物学上，蔬菜是泛指一株植物的不同部分；而水果则是指一棵植物中带有种籽的植物器官。蔬菜中的纤维素，以及维生素C、钙、磷、镁含量丰富，它是人体维持生命和生长的主要营养来源。而大多数的水果，虽然含有维生素，但其所含的碳水化合物大多由葡萄糖、果糖和蔗糖一类的单糖和双糖组成。

花生既不属于水果，也不属于蔬菜，属于豆类。蔬菜和水果有着本质的区别。在植物学上，蔬菜是泛指一株植物的不同部分；而水果则是指一棵植物中带有种籽的植物器官。蔬菜中的纤维素，以及维生素C、钙、磷、镁含量丰富，它是人体维持生命和生长的主要营养来源。 而大多数的水果，虽然含有维生素，但其所含的碳水化合物大多由葡萄糖、果糖和蔗糖一类的单糖和双糖组成。 花生，原名落花生，是我国产量丰富、食用广泛的一种坚果，又名“长生果”、“泥豆”、“番豆”等。主要分布于巴西、中国、埃及等地。

，一年生草本，匍匐或直立茎；羽状复叶；腋生总状花序，黄色蝶形花，受精后子房迅速伸长，钻入土中，子房在黑暗中发育成荚果；种子(花生仁)呈椭圆、圆锥等形状，种皮有淡红色、红色、黄色、紫色、黑色等。

，花生营养成分通常包括维生素a以及维生素E和矿物质钙，脂肪和蛋白质含量丰富。花生是一种坚果，热量比较高，并且花生中主要有水溶性蛋白以及碱溶性蛋白，营养物质比较，适当的进食一些，可以起到健脑和提高记忆力的作用，特别对于儿童骨骼发育有一定的帮助效果。但花生不宜过多的摄入，以免出现消化不良，出现腹胀等症状发生。生花生汁多，适量食用能防止口唇干裂、烦躁，还能增强食欲，促进消化吸收。花生中的有机酸、甾醇、黄酮以及非黄酮类多酚羟基类化学成分具有降低胆固醇、增加冠状动脉流量的作用，适量食用花生能预防动脉粥样硬化、降血压及防止冠心病。

，花生喜温，要求气候温暖的生长环境，全生育期日均气温应高于21℃，总活动积温大于3200℃。花生较耐旱，适宜生长在雨量适中的环境中，若想要获得高产，则要进行科学的灌溉管理。光照：花生全生育期光照时长应大于1250h，土壤：想要获得高产，花生适宜种植在土层深厚、土质疏松肥沃、排水良好的微酸性（pH6.3-6.8）沙壤土中，连续几年都没有种过花生的地块。