蒸鸡蛋加多少水合适
一般蛋和水的比例在1:2或1:3为宜。每个人的口味不同,可以做适当的调整。加水之前一定要把蛋液充分混匀后再加入水,水不宜太热也不宜太凉,用稍微有点温的就可以了。一般给消化功能不好、病人、老人和小孩吃的时候,尽量多放一些水。另外,在蛋液中加入适量牛奶和白砂糖,搅拌均匀,蒸熟了即成补丁,比水蒸蛋营养更加丰富,口感更好。
鸡蛋羹做法:
1、鸡蛋1个打入碗中,加适量食用盐搅匀,加温凉开水或高汤(蛋水比例:1:2比较好。简单说,水是蛋液的2倍就行了);
2、把打好的蛋液用漏网过滤到另一只碗内抹上薄薄的一层食用油的蒸碗里(这样蒸好的鸡蛋不粘碗);
3、开始蒸,这一步比较重要,所谓平如镜面,细嫩软滑,这一步是关键:清水上锅,大火烧开,一定要烧开哦,把蛋液碗放上隔水蒸,改中小火,锅盖留条缝(可在盖下放双筷子,顺便给筷子消个毒)大概10分钟,鸡蛋羹就差不多好了,撒上一些葱花或熟肉燥,滴上几滴芝麻香油就可以享用啦。
-
银行对公账户开头数字是什么?
各银行对公账户开头数字不完全相同,简单列举几家银行的开头数字如下:1.建设银行:4367开头;2.中国银行:6013开头;3.农业银行:6227开头;4.交通银行:4055开头;5.招商银行:439225开头;6.邮政储蓄银行:6064开头。...
-
花呗为什么为负?花呗为负是什么原因?
蚂蚁花呗的额度为负数,一般是因为用户之前申请并使用了蚂蚁花呗的临时额度,在用户使用了临时额度,临时额度失效后,临时额度会从花呗的总额度中扣除,但是所用的临时额度还没有还上,也就是应还账款大于现在花呗总额度,所以花呗的可用额度显示为负数。...
-
首金网利息怎么算?
首金网是一个p2p投资理财平台,利息需要根据投资本金、利率、期限来计算得出,计算公式为:利息=贷款本金*年利率*期限。目前,首金网的汇金保约定年利率为9.5%,假设客户出借本金为1万元,期限为1年,则可以计算出应得利息为10000*9.5%*1=950元。...
-
杭州能自己交公积金吗?
根据相关规定,杭州目前不能以个人身份自己缴纳住房公积金,只能和用人单位一起缴纳公积金。可以为在职职工缴纳公积金的单位包括:国家机关、国有企业、城镇集体企业、外商投资企业、城镇私营企业及其他城镇企业、事业单位、民办非企业单位、社会团体。...