羊肚菌产地
羊肚菌在世界各地均有分布,中国主要产地在东北三省、广东、福建、台湾等地。羊肚菌又叫做羊肚菜,是世界上珍贵的稀有使用菌类之一,因其菌盖凹凸部分呈蜂窝状,其样貌枯死翻开的羊肚,所以被称之为羊肚菌,其香味独特,味道鲜美,深受消费者喜欢。
羊肚菌的介绍:
羊肚菌可在多种基质上生长,可在遗留的没有收获出土的作物或其副产品中,或腐烂的树枝、树皮和树根组织中生长。
羊肚菌属低温真菌,多于3~4月的雨后发生,8~9月在有常流水的沟渠边缘也有发生,菌丝生长温度为21~24℃,子实体形成与发育温度为5~16℃。
羊肚菌按照其子实体颜色可以分成3个支系,即黑羊肚菌、黄羊肚菌和变红羊肚菌,野生羊肚菌的发生地,多为丘陵地带或沟渠边缘,通风条件好的地方。
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