茨菇炖肉的做法

主食材：茨菇500克，猪腿肉500克，干山楂50克。

配料：葱伴侣六月香豆瓣酱2大勺，味达美臻品料酒4勺，清水500毫升，八角5克，冰糖20克，生姜10克。

步骤1:

准备食材：茨菇洗净去皮切块，猪腿肉洗净切块

步骤2:

将茨菇倒入锅内

步骤3:

加入适量的水没过茨菇

步骤4:

煮沸后捞出，茨菇焯水可以去除苦涩味

步骤5:

锅内放入2片生姜

步骤6:

倒入洗净切块的猪腿肉

步骤7:

倒入适量的清水没过猪腿肉

步骤8:

倒入2勺味达美臻品料酒，煮沸后捞出

步骤9:

锅内倒入焯过水的猪腿肉，放入2勺味达美臻品料酒

步骤10:

倒入焯过水的茨菇

步骤11:

倒入2大勺豆瓣酱

步骤12:

加入500ml清水，将豆瓣酱化开并将所有的食材都沾上

步骤13:

放入50g干山楂

步骤14:

放入20克冰糖

步骤15:

放入八角

步骤16:

电压力锅选择炖肉功能

步骤17:

差不多35分钟就煮好了

步骤18:

大火收一下汁水即可关火

步骤19:

最后撒上奇亚籽