蟹味菇炖鸡怎么做好吃
主食材:土鸡半只,蟹味菇300克。
配料:盐适量,姜10克,枸杞2克。
步骤1:主料:蟹味菇500克、土鸡半只
辅料:盐、姜、料酒10克、枸杞20克
把新鲜的土鸡洗净切块,有人喜欢直接一只整鸡炖出来,我不太习惯,至今都没有炖个一只整鸡,凉水下锅煮,加料酒开以后,捞出来以后,洗去血沫
步骤3:蟹味菇去蒂,用淡盐水泡泡,多清洗几次,这样干净。我喜欢直接一颗炖,你喜欢吃小一些的,可以切两段,姜切片
步骤4:把鸡块和姜片加进饭煲压力锅
步骤5:再加入清水,爱喝汤可以多加点,电饭煲炖汤,一般损耗水不多
步骤6:盖上电饭煲的盖子,插上电源,启动“炖肉”模式;系统默认时间是50分钟,如果想增减时间,可以手动设置
步骤7:中途就这样排到压力,加蟹味菇进去
步骤8:等时间到了,加盐和枸杞搅拌均匀,再焖几分钟就可以出锅吃了。
步骤9:鸡肉熟烂带有蟹味菇的鲜美香味,绵软好吃,营养又美味,全家都爱吃。冬天炖这样一锅鸡汤,滋补鲜美,一家老小都可以吃,出门都不怕了。
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