鸡肉炖蘑菇怎么做好吃
主食材:鸡腿一个半,红蘑300克,食用油少许,土豆2个。
配料:姜3片,味精适量,葱一段,大蒜2瓣,花椒3粒,八角半朵,生抽2汤匙,白糖半汤匙,老抽半汤匙,盐适量。
步骤1:葱.姜.蒜切成片
步骤2:红蘑泡发好,洗净控干水份
步骤3:鸡腿切成块,洗净
步骤4:土豆去皮洗净,切成块
步骤5:炒锅里放油烧开,放入白糖,炒糖色
步骤6:放葱.姜.蒜,然后放入鸡腿翻炒
步骤7:放入生抽.老抽.花椒粒.八角翻炒均匀
步骤8:加入清水,然后加入红蘑,炖10分钟
步骤9:加入土豆块,加入盐炖15分钟
步骤10:加入味精翻匀
步骤11:将菜盛入碗中
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