碎碎鸭怎么做好吃

主食材：鸭子半只，姜15克，蒜15克，小米椒15克。

配料：盐适量，蚝油适量，生抽适量，老抽适量，鸡精适量，啤酒适量。

步骤1:

鸭肉剁成丁

步骤2:

鸭肉下锅焯水捞出

步骤3:

锅内炒香姜蒜倒入鸭丁炒香

步骤4:

倒入小米椒翻炒

步骤5:

倒入啤酒调料焖10分钟

步骤6:

大火收汁出锅