肉末炒蚕豆怎么做好吃

主食材：蚕豆300克，猪肉50克。

配料：油适量，葱1根，蒜一瓣，盐1勺。

步骤1:

新鲜蚕豆去皮，剥出豆粒

步骤2:

剥好的蚕豆

步骤3:

蚕豆过水焯一下，去除豆腥味

步骤4:

锅里放油，放葱蒜爆香炝锅，倒入肉末煸炒，加生抽调味

步骤5:

倒入焯好的蚕豆，翻炒，加盐，炒熟出锅