锦里有哪些特色小吃 成都锦里的特产
成都锦里的特色小吃有伤心凉粉,钵钵鸡,糖油果子,三大炮等等。成都锦里的特色小吃品种繁多,随着当地的经济发展,当地的旅游业也越来越红火,这些美味的小吃被更多的游客所熟知,伤心凉粉是锦里的一种特色美食,伤心凉粉中的辣椒放的比较多,这导致吃的人很容易被辣哭,也因此而得名伤心凉粉,对于这道比较有特色的美食,当地人的评价都非常高。
钵钵鸡
钵钵鸡是成都锦里的一种特色小吃,这种小吃有着悠久的制作历史,在当地有着极高的名气,钵钵鸡的食材比较多,主要是用牙签将煮制好的食材串起来,然后放到盆中,向盆中倒入调配好的料汁,让料汁浸透食材中,这样等待一段时间后可以食用,吃起来非常的美味,鲜香,其中的主要食材仍然是鸡肉,肉质紧实细腻,搭配上浓厚的料汁,鲜香美味。
糖油果子
糖油果子是成都锦里的一种特色糕点,当地人喜欢吃果子,尤其是在过年或者过节日的时候,会购买一些糖油果子进行送礼,也会在家中备一些糖油果子,用来招待客人的时候食用,糖油果子吃起来比较甜腻,口感软糯鲜香,表面有一层薄薄的白糖或者白霜,这种吃食在当地非常的受欢迎,深受当地食客的喜爱。
三大炮
三大炮是成都锦里的一种特色美食,其主要食材是面粉,糯米以及一些其他的配料,将这些食材揉成面团,再将其放入油锅中进行炸制,在炸制的时候,面团会发出响声,制作好的三大炮,口感非常的甜糯,吃起来不容易腻口,是一种物美价廉的糕点,很多外地游客在当地旅游都会品尝这道小吃。
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