怎样做美味的花菜炒香干?
花菜的营养价值非常高,含有丰富的蛋白质,食物纤维,维生素,钙,磷,铁等矿物质,经常吃花菜,不仅可以清理掉血管里多余的胆固醇,而且可以增强肝脏解毒能力,香干的营养价值也非常高,将它们炒一下,特别好吃,今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的花菜炒香干?希望能够帮助到大家。
工具/材料
花菜适量,香干适量,青椒适量,干辣椒适量,盐适量,鸡精适量,五香粉适量,生抽适量,陈醋适量。
操作方法
01准备适量花菜,用手掰成小朵,洗净后备用;锅中烧开水,水开后,将花菜放入锅中焯水,焯好之后捞出,放入盘中备用。
02准备适量香干,切成条,放入盘中备用,再准备适量青椒,洗净后切丝,放入盘中备用。
03炒锅中放入适量油,油热后放入干辣椒炒香,然后将青椒放入锅中,翻炒均匀。
04炒至青椒变软之后,将之前的焯好的花菜放入锅中,翻炒均匀。
05将香干倒入锅中,和花菜一起翻炒一下。
06根据自己的口味,放入适量盐,鸡精,五香粉,搅拌均匀。
07加入适量生抽,增亮色泽,再加入适量陈醋提鲜。
08炒好之后,出锅装盘,就可以吃了,美味营养,感兴趣的朋友也可以尝试来做一下。
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