冬瓜榨菜汤的做法

主食材：冬瓜一块，榨菜一小碗，玉米油10-15克。

配料：盐6克，清水500-600毫升，葱花适量，姜片2片。

步骤1:

冬瓜去皮，去籽，洗净，切片。准备好其他材料。

步骤2:

锅里倒入玉米油，烧热，加入姜片爆香。

步骤3:

倒入冬瓜翻炒1-2分钟。然后加入榨菜，翻炒均匀，加入水末过冬瓜。盖盖子，炖煮10分钟左右。

步骤4:

期间可以搅拌1-2次，然后加入盐调味。搅匀后炖煮到冬瓜几乎透明状。

步骤5:

关火，装起来，撒葱花，开吃！