酥皮草莓怎么做好吃

主食材：黄油38克，低筋面粉50克，糖粉40克。

配料：黄油45克，牛奶100克，盐1克，糖2克，低粉60克，鸡蛋2个。

步骤1:

先做酥皮

步骤2:

所有食材混合揉匀

步骤3:

擀成3毫米的薄片，冷冻30分钟

步骤4:

接着做泡芙体

步骤5:

牛奶，黄油，糖和盐混合，煮沸后加入30秒

步骤6:

关火倒入面粉，快速的拌匀

步骤7:

拌匀后放到温热

步骤8:

分次加入蛋液，边加边搅拌

步骤9:

蛋液完全融化后，挑起刮刀能成倒三角状就可以了

步骤10:

挤上泡芙体，表面在盖上酥皮，烤箱190度烤15分钟
转180度烤1510分钟

步骤11:

泡芙烤好后出炉放凉

步骤12:

挤上奶油，装饰草莓和糖粉，草莓酥皮泡芙就做好了