板栗炖排骨的做法

主食材：排骨500克，板栗100克。

配料：葱结1个，盐3克，五香粉少许，生抽1汤匙，老抽半汤匙，料酒2汤匙，干辣椒2个，油20克。

步骤1:

准备食材

步骤2:

排骨冷水下锅

步骤3:

焯出血沫，捞出洗净，沥干水分

步骤4:

油锅烧热，放入排骨翻炒片刻

步骤5:

倒入生抽

步骤6:

放入五香粉

步骤7:

翻炒均匀，倒入老抽

步骤8:

翻炒均匀

步骤9:

倒入清水

步骤10:

将炒后的排骨倒入砂锅中，大火煮沸

步骤11:

放入干红辣椒

步骤12:

倒入料酒

步骤13:

放入食盐

步骤14:

放入葱结，煮15分钟

步骤15:

放入板栗，继续煮20分钟

步骤16:

收浓汤汁即可

步骤17:

上桌了