干锅虾怎么做好吃

主食材：大虾400克，土豆适量，莲藕适量，洋葱适量。

配料：葱适量，姜适量，蒜适量，花椒适量，干辣椒适量，豆瓣酱1勺，洋葱50克，酱油1勺，盐1/2勺，鸡精少许，白糖1/2勺，熟芝麻适量，香菜适量。

步骤1:

新鲜大虾开背，去虾线

步骤2:

锅中热油，放入大虾，炸至金黄酥脆捞出

步骤3:

土豆、莲藕也炸一下捞出

步骤4:

锅留油，放入葱姜蒜炒香，放入花椒、干辣椒、1勺豆瓣酱炒出香味，再加入洋葱炒一下

步骤5:

加1勺酱油、适量盐、鸡精、白糖调味

步骤6:

撒适量熟芝麻和香菜即可开吃