海参煮多长时间最好
海参煮多长时间最好的答案是:干的海参质地比较硬,需要用开水煮半小时以上才能变软。
煮制时间长,口感就软糯;时间适中,海参劲道有嚼劲。时间短,口感硬,更有嚼劲。关键就要看个人的口味。
海叁属于海生鲜品,平时吃海参能合理地补充大伙儿平时不能补充的营养元素。吃海参能起到很好的补肾壮阳作用,调理肾虚引起的腰膝酸软症,这是男性朋友出现的症状。此外还有利于帮助青少年增强记忆,尤其是对体质虚寒人群更是适用。
一:干海参要煮多久才熟
海参大部分都是经过干制的,新鲜的海参容易腐败变质,不是很好保存,因此,都会进行干制处理,这种干的海参质地比较硬,需要用开水煮半小时以上才能变软,变软的海参也就煮熟了,同时这也是发干海参的方法之一。
二:新鲜的海参要煮多久熟
新鲜的海参只要煮十分钟左右皆可熟透。新鲜的海参和干制的不同,新鲜的海参由于是鲜活的,肉相对比较软,很容易煮熟,一般大火煮个十分钟就能全熟,经过凉水退温即可食用
三:泡好的海参要煮多久熟
泡好的海参煮几分钟就好。干制的海鲜一般都要先进行泡发,泡两天就能发好,而且泡发过程中也需要煮一段时间,因此,这种海参本来就是熟的,只不过改善下海鲜的温度,进行些许升温即可,一般开水泡十几分钟即可。
干海参泡发的正确方法:
1.将海参放置在盆中,倒入没过海参全身的水。
2.泡12-16小时,中途换水3-4次,直至海参用手去摸身体软化有弹性。
3.最后将泡发的干海参沿着海参的头部剪开,去除海参的牙齿和体腔赃物,即可用水煮软。
水参的食用方法
1.煮着吃:将水煮熟的海叁放入沸水中,煮开后放入盘中,加入盐、糖、醋、鸡精,拌匀即可食用。这样的方法在一定程度上可以保持它的营养成分。
2.蒸着吃:这类食物的食用方法与前一种相似。煮沸后还将其放入盘中,然后加入各种调料服用。
3.煲汤吃:也可将海叁熬汤,将鸡脯肉、牛肉或猪排骨与海叁一起煮成汤,这样做的营养成分也十分丰富。
4.炒着吃:将海叁和姜蒜等调料放入锅中炒着吃,虽然这样会流出一些营养物质,但味道却很好。
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