下饭好帮手-流汁宽粉的做法

主食材：火锅宽粉1袋，豆芽100克。

配料：芝麻酱1勺，生抽3勺，醋1勺，蚝油1勺，白糖1勺，花生酱1勺，水1-2勺，蒜末1勺，小米辣1勺，葱花1勺，芝麻1勺，辣椒面1勺，热油2-3勺。

步骤1:

芝麻酱，花生酱还有水放入碗中搅匀，根据自家酱的浓稠度调整水量

步骤2:

蒜末，辣椒粉，辣椒碎，芝麻，葱花，小米辣，放入碗中，浇入热油刺激香味

步骤3:

继续放入生抽，醋，蚝油，白糖，可以适量加入胡椒粉调整口味

步骤4:

加入泻好的芝麻酱和花生酱～大力搅拌均匀备用！芝麻酱稀一点比较好搅拌

步骤5:

锅中烧开水，放一点油可以有效防粘～煮至成熟后捞出放入碗中备用

步骤6:

捞出粉后的锅直接放入豆芽继续焯水一分钟左右，至豆腥味明显煮出，豆芽成熟捞出

步骤7:

将调好的料汁倒入煮好的豆芽和宽粉中，搅拌均匀，点缀葱花香菜小米辣即可装盘上桌啦