秋葵好吃下饭的做法
秋葵最下饭的做法
秋葵是营养价值比较高的食材,有保护肠胃,降血糖,补钙减肥的效果,不管是老人还是孩子,经常吃点秋葵能够补充身体营养,秋葵好吃做法也非常简单,不管是凉拌还是爆炒或者炖汤,味道都非常不错。今天分享给大家几道好吃又下饭的秋葵做法。
素烧秋葵的做法非常简单,准备适量的秋葵,几粒大蒜,适量蚝油,盐,鸡精,水淀粉,把秋葵切去两端,从中间改到锅里面烧水,水开之后加上一点盐和食用油,把秋葵倒进去焯烫两分钟,捞出来以后不需要过凉水锅里面烧油油,热以后把蒜末放进去爆香,然后下入秋葵快速翻炒,加入盐,耗油,鸡精调味,观察均匀之后淋入适量水淀粉,再翻炒几下就可以出锅装盘了。
蒜蓉粉丝蒸秋葵的味道也是超级哇塞的,准备适量秋葵,切掉根部从中间用刀划开,把粉丝用热水泡一下,但是不要泡的太软,多准备点大蒜,切碎之后锅里面烧油,把大蒜放进去炒香,好好的大蒜加入适量味极鲜,蚝油,小米辣调味备用。把泡好的粉丝装在盘子一边,另一边码上秋葵,然后把蒜蓉均匀的撒在秋葵和粉丝上面,蒸锅里面烧水,水开之后把秋葵放进去蒸八分钟就完成了,出锅时撒上一点香菜味道更好,如果是老人孩子吃可以不要放小米辣。
凉拌秋葵的做法也是超级简单,把秋葵用淡盐水浸泡一下,清洗干净,切掉两头,然后从中间划开,锅里面烧油,油温大概烧到6成热,把秋葵倒进去炸5~10秒钟,烧出来之后锅里面再烧清水,水烧开以后再把秋葵放进去煮半分钟,这样做出来的秋葵味道更好,锅里面烧一点点油,把蒜末小米辣放进去炒香,加入适量盐,蚝油,味极鲜调好味儿,然后大火烧开,关火以后,把料汁晾凉倒在秋葵上面,好吃的凉拌秋葵就做好了。
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