豆芽怎么做好吃
炝炒豆芽是由豆芽等为主要食材做成的一道菜品,是我们生活中很常见的一道家常菜,豆芽富含维生素C,是很不错的一道食材,而炝炒豆芽味道好,非常下饭,那么怎么做好炝炒豆芽呢?
制作时间:10分钟
难易程度:简单
口味:微辣
分类:炒菜
主食材:绿豆芽300克
辅料:生姜1块、大蒜2瓣、花椒2克 、干辣椒6根。
步骤:
1.绿豆芽洗净后捞出沥干水分;
2.大蒜2瓣切蒜末;
3.生姜1块切姜末;
4.干辣椒6根剪成段;
5.盐1勺;
6.白糖1克;
7.白醋1克;
8.水淀粉1勺来调酱汁;
9.油温烧至七成热,油温烧至七成热;
10.放入姜蒜末;
11.花椒、辣椒段炒香;
12.放入豆芽爆炒1分钟;
13.放入调好的料汁;
14、翻炒均匀即可出锅。
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