哨子面怎么做好吃

主食材：猪肉50克，丝瓜1根，青椒1个，鸡蛋1个，花毛芽菜50克，面条适量。

配料：葱花8克，姜丝5克，蒜片5克，食用油10毫升，花椒0.5克，豆豉10克，清水1升。

步骤1:

猪肉切条，葱花、姜丝、蒜片备用，

步骤2:

丝瓜刮皮、切条，青椒切末

步骤3:

锅中放入食用油5毫升，大火烧至七成热，放入鸡蛋，小火煎熟

步骤4:

另起锅，放入食用油5毫升和花椒，倒入蒜片、姜丝、猪肉条，煸炒至变色。放入豆豉，翻炒均匀

步骤5:

放入花毛芽菜，翻炒均匀，倒入青椒，翻炒均匀

步骤6:

锅中放入清水，大火煮沸，倒入丝瓜，焯水一分钟捞出，放入面条，大火煮熟