高颜值的炒饭就是剩米饭的春天,喜欢的菜怎么做
主食材:剩米饭2碗,豇豆5根,鸡蛋3个,洋葱少许,大葱1根,火腿1根,卷心菜少许,胡麻油20+10毫升。
配料:盐3克,五香粉2克,鸡精2克,生抽10毫升。
步骤1:蛋清蛋黄分离
步骤2:蛋黄倒入剩米饭里,搅拌均匀
步骤3:热锅起油,倒入20ml胡麻油
步骤4:倒入米饭。翻炒均匀盛出备用
步骤5:另起锅烧油
步骤6:倒入蛋白,翻炒至凝固,盛出备用
步骤7:油锅里放入洋葱,翻炒均匀
步骤8:再放入豇豆翻炒至7分熟
步骤9:放入红萝卜翻炒均匀
步骤10:再放入卷心菜翻炒均匀
步骤11:最后放入火腿
步骤12:一半的葱花翻炒均匀
步骤13:放入盐,五香粉,鸡精,生抽调味,翻炒均匀
步骤14:放入米饭
步骤15:快速翻炒均匀
步骤16:最后放入蛋白和葱花,翻炒均匀即可食用
步骤17:亚麻公社胡麻油,植物油中的脑白金
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