剩下的白米饭怎么煮粥
猪肉切成肉丝,把剩米饭倒入锅内,加上大量水用火煮开,然后皮蛋剥壳后切成小块,青菜,姜,葱切好备用。待米粒煮至较浓稠的时,放入备好的辅料,继续煮。当粥很浓稠的时候放入青菜,加盐,鸡精,胡椒粉搅拌均匀。
工具/材料:剩米饭300g、瘦肉100g、皮蛋、青菜、姜、葱、盐,鸡精,胡椒粉
步骤 (共5步)
按步骤阅读:
1、准备工作
首先把猪肉切成肉丝,然后在猪肉中加入料酒和淀粉,腌制约10分钟,备用。
2、煮米饭
把剩米饭倒入锅内,加上大量水用大火煮开,然后转中火,接着熬制,大约10分钟。
3、加入辅料
把皮蛋剥壳后切成小块,接着将青菜洗好后切成碎条,将姜切成片,葱切成葱花备用。
4、放入猪肉
待米粒煮至较浓稠的时候,放入姜片和腌制好的猪肉,随后再放入切碎的皮蛋,继续煮。
5、放入调味料
当粥煮得很浓稠的时候放入切碎的青菜,加盐,鸡精,胡椒粉搅拌均匀撒上些许葱花,就可以吃了。
总结:
猪肉切成肉丝,在猪肉中加入料酒和淀粉,腌制约10分钟,把剩米饭倒入锅内,加上水用火煮开,然后转中火,接着熬制。皮蛋剥壳后切成小块,将青菜切成碎条,姜,葱切好。待米粒煮至较浓稠的时,放入姜片和猪肉,再放入皮蛋。当粥很浓稠的时候放入切碎的青菜,加盐,鸡精,胡椒粉搅拌均匀撒上些许葱花,就可以吃了
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