桃胶水配Q弹米饭怎么做好吃

主食材：米饭，胡萝卜，黄瓜，鸡蛋，桃胶，皂角。

配料：冰糖，辣椒，大葱，食盐。

步骤1:

清水泡发桃胶。

步骤2:

水开后再加入皂角米，冰糖熬煮。

步骤3:

辣椒，胡萝卜，黄瓜切丁，葱切末。

步骤4:

鸡蛋打入碗中，加少许食盐。

步骤5:

加米饭，抓匀。

步骤6:

锅中倒橄榄油，倒入葱，辣椒爆香。

步骤7:

再倒入胡萝卜，米饭，最后倒入黄瓜，加盐调味即可。