夏天土豆怎么保存不发绿不长牙

土豆富含多种维生素和矿物质，营养极其丰富，是生活中常见的一种蔬菜。土豆保存的方法有几种：避光保存法，小苏打保存法，苹果保存法，使用这些方法可以使土豆不发绿不长芽。

工具/材料:

保鲜膜、黑色塑料袋、小苏打、纸巾、苹果

步骤 （共3步）

按步骤阅读：

1、避光保存法

首先把土豆表面的泥土清理干净，然后晾干，让其表皮的水分蒸发，接下来用保鲜膜将土豆包裹严实，再放进黑色的塑料袋中，放置在阴凉、干燥的地方即可。土豆在避光的环境中，不能进行光合作用，就不容易发绿长芽。

2、小苏打保存法

取一个纸箱，在底部垫一些报纸或纸巾，然后均匀的撒上一些小苏打，再把土豆放进去，同样也要密封避光保存，最后放在阴凉通风的地方即可。小苏打有除湿的效果，另外报纸也能够吸潮，可以有效防止土豆发芽。

3、苹果保存法

找一个大小合适的纸箱，把土豆放在里面，再在土豆中间放一个苹果。然后把纸箱密封起来，放在凉爽、通风的环境即可。苹果会释放出乙烯，抑制土豆发芽。需要注意的是，苹果要一星期左右更换一次，以免苹果腐烂。

总结:

土豆富含多种维生素和矿物质，营养极其丰富，是生活中常见的一种蔬菜。土豆保存的方法有几种：避光保存法，小苏打保存法，苹果保存法，使用这些方法可以使土豆不发绿不长芽。要注意清洗土豆后要将其晾干，如果土豆一直保持潮湿，会很容易发芽。