辣油拌菠菜怎么做好吃
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主食材:菠菜1把。
配料:红辣椒7个,花椒粒适量,生抽2茶匙,鸡精适量,香油几滴,盐1克,花生油半勺。
步骤1:菠菜去掉干叶,清洗干净。
步骤2:用热水烫一会大约2分钟,至碧绿色。
步骤3:准备料汁,生抽,鸡精,盐,香油拌匀融化。
步骤4:红辣椒切段,准备花椒粒。
步骤5:捞出菠菜用凉水几遍,降一下温度。
步骤6:菠菜中的水分挤干备用。
步骤7:锅中放油,放入辣椒花椒粒烧至出味。
步骤8:把烧好的辣油淋入菠菜中。
步骤9:淋入料汁。
步骤10:拌匀即可享用。
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