蘑菇藕片炒鸡蛋怎么做好吃
主食材:蘑菇300克,莲藕150克,鸡蛋2个。
配料:油适量,生抽1勺,盐1勺,香菜1根。
步骤1:这就是我在家里种的蘑菇,早上的时候还是一点点大,白天喷了七八次水,到了晚上,小蘑菇已经长这么高了
步骤2:这是第二天下午拍的,经过一晚上和一个上午,蘑菇是不是又长大了很多,也一定要注意空气的湿度,因为蘑菇喜欢湿润,不太喜欢阳光,所以一定要勤喷水,保证湿度,再一个就是要避光,不要让光线直晒,几天就可以长大。
步骤3:第三天蘑菇已经长得挺大了,该采摘了,这是我摘下来的蘑菇,比买的蘑菇要干很多
步骤4:今天摘了两朵蘑菇来炒盘菜,把蘑菇清洗干净撕成小朵,莲藕去皮切片,然后都过水焯一下,捞出控干水分备用。
步骤5:鸡蛋打散,提前炒熟盛出备用
步骤6:锅里倒入油,放葱花炝锅,然后倒入焯好的蘑菇和莲藕片翻炒,倒入生抽和蚝油调味,再放入一勺盐翻炒均匀。
步骤7:最后倒入炒好的鸡蛋,再放上点香菜提味,一盘蘑菇莲藕炒鸡蛋就做好了
步骤8:非常下饭
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