怎样做美味的胡萝卜肉水饺?
胡萝卜是一种质脆味美,营养丰富的家常蔬菜,素有“小人参”之称,经常吃胡萝卜,不仅可以清肝明目,而且可以健脾宽肠,将胡萝卜和五花肉放在一起做成水饺,特别好吃,今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的胡萝卜肉水饺?希望能够帮助到大家。
工具/材料
面粉适量,食盐适量,胡萝卜适量,五花肉适量,盐适量,鸡精适量,五香粉适量,料酒适量,生抽适量,姜适量。
操作方法
01准备适量面粉,加入少许食盐,和成光滑的面团,这样做出来的饺子更有嚼劲,而且不容易煮烂。
02准备适量胡萝卜,洗净后擦成细丝,放入锅中焯水,然后切碎,放入盘中备用。
03准备适量五花肉,洗净后,先切成薄片,再切碎,然后和胡萝卜一起放入盘中备用。
04将适量姜切成末,放在盘中,再放入适量盐,鸡精,五香粉,生抽,料酒。
05加入少许淀粉,准备适量小葱切碎,再加入适量的葱花,顺着一个方向搅拌,拌匀后做馅。
06将醒好的面搓成长条,分成小剂子,然后擀成薄片,尽量擀得圆一些。
07将拌好的馅儿放在面皮儿中,尽量放在中间,然后用手左右捏一下,捏成柳叶状。
08锅中烧开水,水开后将水饺加入锅中,煮至沸腾,加一碗清水,再沸腾,煮熟就好了。
09将煮熟的水饺,放入盘中可以吃了,自己包的饺子美味营养,我家宝宝非常爱吃。
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