煎蝴蝶羊排怎么做好吃
主食材:蝴蝶羊排6块。
配料:烤肉料15克,油10克,黄酒15克,煮肉料适量,洋葱1个。
步骤1:蝴蝶羊排清水浸泡出血水
步骤2:加花椒,桂皮和生姜小火煮半小时左右,把羊排煮熟。
步骤3:煮好的羊排捞出控汤汁
步骤4:烤肉料,食用油,黄酒和孜然粉倒入碗里搅拌均匀。
步骤5:在煮熟的羊排上两面均匀的刷上烤肉料。冰箱冷藏腌制十小时左右。
步骤6:腌制好的羊排表面再次刷一层烤肉了。
步骤7:用多用锅的煎烤盘,热以后放入羊排煎至两分钟左右。
步骤8:翻面再煎两到三分钟。
步骤9:放入洋葱块儿。再刷一次烤肉料,煎一到两分钟。
步骤10:煎好的蝴蝶羊排摆盘上桌啦
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