西红柿鸡蛋卷怎么做好吃
主食材:西红柿3个,鸡蛋4个,葱少量。
配料:油少量,盐4克。
步骤1:备齐食材。
步骤2:将一半的西红柿切丁,将其中2个鸡蛋加入少量的盐搅成鸡蛋液。
步骤3:锅中放入油烧热,先加入西红柿炒几下后,加入鸡蛋液,炒熟后关火备用。
步骤4:将另一半的西红柿切块,和剩下的2个鸡蛋一起放入破壁机中,启动搅拌程序。
步骤5:搅拌程序结束,将西红柿鸡蛋液倒入碗中加入剩下的盐搅拌。
步骤6:电饼铛预热抹上少许油,将西红柿鸡蛋液倒入锅中,均匀摊开,启动鸡蛋饼程序,程序结束,蛋饼就做好了。
步骤7:然后用碗倒扣在鸡蛋饼上,用手按压碗用力旋转一下,就可以做出小圆饼。
步骤8:然后将炒熟的西红柿鸡蛋放入小圆饼中间。
步骤9:将圆饼对折卷起,用牙签固定即可,也可以抹上番茄酱或者辣椒油更美味吆!
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