山药黑木耳怎么炒
干黑木耳泡水洗净后切成小块,山药洗净削皮切成片,胡萝卜和西芹洗净焯水后切块,平底锅热锅后倒入油,放入蒜中火爆香,加入焯烫过的所有材料,中火翻炒均匀,加入盐和味精,继续中火翻炒均匀,最后倒入一点点清水,继续翻炒均匀后,就可以关火了。
工具/材料:黑木耳、山药、胡萝卜、西芹、蒜、盐、味精
步骤 (共3步)
按步骤阅读:
1、木耳洗净切块
干黑木耳泡水洗净后切成小块。
2、山药胡萝卜西芹焯水
山药洗净削皮切成片,胡萝卜和西芹洗净焯水后切块。
3、山药炒木耳
平底锅热锅后倒入油,放入蒜中火爆香,加入焯烫过的所有材料,中火翻炒均匀,加入盐和味精,继续中火翻炒均匀,最后倒入一点点清水,继续翻炒均匀后,就可以关火了。
总结:
干黑木耳泡水洗净后切成小块,山药洗净削皮切成片,胡萝卜和西芹洗净焯水后切块,平底锅热锅后倒入油,放入蒜中火爆香,加入焯烫过的所有材料,中火翻炒均匀,加入盐和味精,继续中火翻炒均匀,最后倒入一点点清水,继续翻炒均匀即可。
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