香煎饺子皮的做法

工具/材料

饺子皮适量，香葱适量，半肥瘦猪肉100克，生抽、料酒、姜蓉适量。

操作方法

01

饺子皮、猪肉香葱准备好。【猪肉最好用半肥瘦的，煎的时候肥肉出油把饺子皮炸得更香】

02

把猪肉剁成肉末。

03

加适量的盐、姜蓉。

04

加1勺生抽，1勺料酒搅拌均匀腌制几分钟。

05

香葱切成末、饺子皮、肉末准备好。

06

在干净的台洒些面粉。

07

然后拿一块饺子皮铺上去，然后洒上葱花。

08

然后再拿一块饺子皮盖上去稍微压一下。

09

再铺上肉末。

10

再用一块饺子皮盖上。

11

然后用手把饺子皮边边压粘起来。

12

再用手压薄点。

13

开火下油，放搞好的饼放进锅里用小火煎。

14

煎2分钟左右，把饼翻转过来再煎。

15

然后不停地翻转用小火煎至8分钟左右，把饼两面炸煎到金黄色就可以了。