香煎豆腐的做法
主食材:豆腐360克,五香粉1克,花椒粉1克,孜然粉3克,辣椒适量。
配料:食用油少量,葱花少量,盐少量。
步骤1:准备食材,辣椒根据自己口味调整,家里没有辣椒粉用了油泼辣子,有辣椒粉最好哦!
步骤2:不粘锅倒入少量食用油烧热。
步骤3:豆腐洗干净切片
步骤4:放入预热好的锅中
步骤5:大火煎至两面焦黄色
步骤6:一定要多翻面,两面都要煎好
步骤7:焦焦的感觉即可
步骤8:取出装盘备用
步骤9:锅中倒入少量食用油小火加热,依次放入花椒粉、孜然粉、辣椒、五香粉、盐、白芝麻
步骤10:炒出香味放入豆腐片
步骤11:翻炒均匀撒葱花即可
步骤12:外脆内软的煎豆腐
步骤13:秒杀路边摊的烧烤豆腐
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