肉末鸡蛋炒胡萝卜丝
胡萝卜富含维生素,大人小孩吃都很好,但是一定要煮熟了,不然消化不了。今天小编给大家分享一下肉末鸡蛋炒胡萝卜丝,非常营养、美味,而且下饭哦!希望大家都能喜欢。
工具/材料
材料:胡萝卜 鸡蛋 肉末 姜 蒜头 盐 鸡精 食用油 蚝油
操作方法
01将2根胡萝卜去皮,洗净,然后搓丝;刀工比较好的也可以直接切丝,能够切成和搓丝差不多效果是最好的;
02取3两肉,要带一点肥的更好吃点;买的时候,请师傅就帮忙搅成肉泥,这样回家直接放到碗里,加少量料酒,抓匀,腌制十分钟就可以了;
03取2-3个鸡蛋,打入碗里,加入少量料酒和水,打匀,备用;加少量料酒可以去蛋腥味,加水能够使煎成的鸡蛋更鲜嫩好吃;
04取3-4个蒜头,将蒜头压一压,去膜,洗净,再切碎;
取一小块姜,将姜去皮,洗净,然后切碎;
开火,加少量食用油,将蛋液倒入锅里,煎至结块后,翻一面,再煎到结块后,打散成小块,盛出备用;
06直接用煎鸡蛋的锅,再加热少量食用油,将姜末和蒜末入锅里炒香;
07将肉末下入锅里,炒至肉色变白,再稍微翻炒几下至炒出香味;下少量蚝油,翻炒均匀;
08将胡萝卜丝下入锅里,翻炒至熟,再下煎好的鸡蛋、适量盐和鸡精,翻炒均匀,即可出锅,非常好吃!
-
龙凤锦鲤是什么鱼
龙凤锦鲤是锦鲤的一种,祖先是日本两尾进口到台湾的茶鲤,因头形似龙头且尾鳍长似凤凰而得名,这种锦鲤是不可多得的上品,很适合饲养在大型水族箱中以祈祝吉祥和招财化煞。一、鱼种论述龙凤锦鲤是日本锦鲤的台湾衍生品种,祖先是日本两尾进口到台湾的茶鲤(日本锦鲤的一...
-
罗汉鱼的寿命有多长
罗汉鱼是最常见的观赏鱼类之一,因头部隆起酷似罗汉而得名,事实上罗汉鱼并不是天然物种,而是丽鱼科多个种类复合杂交形成的,具有极高的观赏价值,常作观赏鱼饲养在水族箱中。一、鱼种定义罗汉鱼别称彩鲷、花罗汉等,因头部隆起酷似罗汉而得名,在生物学分类上属于动物界、...
-
遇到咬人的烈性犬应该怎样自保?
操作方法01不要直视烈性犬的眼睛:动物的天性会认为直视它的眼睛就是要攻击它,烈性犬也不例外,如果你直视它的眼睛,它会感受到危险,然后变得更加的凶狠,你也会更加的危险。面对烈性犬的时候,可以用余光观察它的一举一动。02不要转身就跑:面对烈性犬时,即使非常害怕也不要...
-
罗汉鱼怎么养起头快
罗汉鱼是最常见的观赏鱼类之一,别称彩鲷、花罗汉等,因头部隆起酷似罗汉而得名,事实上罗汉鱼并不是天然物种,而是丽鱼科多个种类复合杂交形成的,具有极高的观赏价值。一、鱼种论述罗汉鱼别称彩鲷、花罗汉等,因头部隆起酷似罗汉而得名,在生物学分类上属于动物界、脊索动...