荠菜饺子怎么做好吃

主食材：猪肉馅500克，荠菜500克，白面600克。

配料：生抽20克，老抽6克，盐11克，十三香3克，胡椒粉3克，香油50克，大葱50克，姜碎25克，鸡精3克。

步骤1:

到地里挖来野荠菜

步骤2:

加入给出的量搅拌均匀上劲

步骤3:

600克面放300克水搅成絮状

步骤4:

合成光滑的面团

步骤5:

荠菜烫熟挤出水分剁碎

步骤6:

加入葱姜碎加入香油

步骤7:

拌匀

步骤8:

在与肉混合馅就调好了

步骤9:

将面切成均分的剂子

步骤10:

擀成中间厚边缘薄的皮

步骤11:

包上馅

步骤12:

挤上喜欢的形状

步骤13:

水开下锅用勺子轻轻搅起盖上锅盖，水开点半碗凉水，反复2次，就是煮开3次

步骤14:

捞出即可