炸土豆丸子怎么做好吃

主食材：土豆，鸡蛋，面粉。

配料：姜，蒜，花椒粉，盐，淀粉。

步骤1:

土豆擦成丝。

步骤2:

碗中加入姜蒜末，鸡蛋，花椒粉，盐，面粉，淀粉。

步骤3:

搅拌均匀。

步骤4:

油温六成热放入丸子，小火慢炸至略微金黄，捞出。

步骤5:

油温升高下入丸子，大火复炸。

步骤6:

炸至金黄酥脆即可。