山药蓝莓糕怎么做好吃
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主食材:山药半根,蓝莓酱适量。
配料:鸡蛋1个,白砂糖适量。
步骤1:山药洗净去皮切块,放入料理机中。再放入蓝莓酱,白砂糖,一个鸡蛋。
步骤2:搅打均匀,因为没有酵母。所以一定要多打一会儿,这步非常关键,搅打不够,糕体不易成型。
步骤3:碗底放一张吸油纸,将泥糊倒入碗中,水开后放入蒸锅蒸20分钟左右。
步骤4:取出倒扣在盘中,小心别烫着。
步骤5:揭掉顶层的吸油纸。
步骤6:用刀切块儿方便食用,最后可以在上面再放一点蓝莓酱做装饰。
步骤7:几木本果蓝莓酱,孩子的护眼卫士。
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