鲜香暖胃的胡萝卜炖羊蝎子~0~选对肉——的做法

主食材：宁鑫盐池滩羊羊蝎子800克，胡萝卜500克。

配料：蟹味菇200克，醋适量，胡椒粉适量，西红柿2个，圆葱半个，姜适量，山楂干适量，陈皮适量，香料包1包，盐适量，料酒适量。

步骤1:

准备食材

步骤2:

羊蝎子提前一晚放冷藏解冻

步骤3:

凉水浸泡两小时

步骤4:

凉水下锅，加料酒姜片烧开，去血沫

步骤5:

砂锅底放上姜片，放入羊蝎子，加料酒醋陈皮山楂香料包

步骤6:

倒足够的热水，烧开，文火炖煮两小时

步骤7:

加蟹味菇胡萝卜再炖20分钟

步骤8:

加西红柿圆葱再炖10分钟

步骤9:

关火前加盐胡椒粉调味

步骤10:

牛羊猪禽，在七鲜买更放心