干煸苦瓜的做法
我就特别喜欢吃苦瓜,虽然味道略苦,但是吃苦瓜有很多好处,今天我来分享一下,干煸苦瓜的作法。
工具/材料
苦瓜1-2个 食用盐适量 鸡粉适量 葱姜适量
操作方法
01老规矩做饭之前首先要准备食材,苦瓜准备1-2个,葱姜适量,调料更简单,食用盐,鸡粉,食用油。
02将苦瓜洗净,切成薄片。为了做出来味道不是特别苦,可以先将切好的苦瓜焯一下水,然后捞出备用。
03锅中放入适量植物油,油热后到入葱丝姜丝,炒出香味后倒入焯过水的苦瓜片,翻炒一下。
04苦瓜比较容易熟,炒至变色放入适量盐和鸡粉,翻炒均匀就可以出锅了,个人比较喜欢脆一点的 。
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